Falasco è un’ azienda dinamica che nasce in Lessinia, la montagna veronese e negli anni diventa apicoltura nomade.
Con il favore della notte muove gli alveari alla ricerca delle migliori condizioni climatiche e ambientali che garantiscono la salute delle api e la produzione di un miele.
Vuoi diventare apicoltore per un giorno? prenota la tua giornata con le api presso l'Apicoltura Falasco
PRODOTTI
IL MIELE E’ UN ALIMENTO UNICO AL MONDO
Il miele è un alimento prodotto dalle api (Apis mellifera), una sostanza elaborata a partire dal nettare dei fiori o dalla melata.
Il miele non è un derivato da prodotti zuccherini e nessuna sostanza può essere aggiunta o sottratta al miele delle api, perché possa essere definito tale.
MIELE FALASCO
ALIMENTO AUTENTICO E RISPETTOSO
Falasco ha un solo obiettivo: portare sulle tavole degli italiani il miele prodotto nel rispetto della salute delle api e nel rispetto degli ingredienti autentici.
PROPOLIS
La propoli contiene 300 molecole attive, ed è composta dal 30% di cera, contenuta nella propoli stessa o secreta dalle api, dal 50% di resine e sostanze balsamiche, dal 10% di olii essenziali, dal 5% di polline e dal 5% di materie organiche o minerali. La componente più interessante è data dai flavonoidi, che sono composti chimici vegetali diffusi nelle piante superiori e hanno molteplici proprietà, tra cui quelle antiossidanti, protettive della permeabilità dei capillari ematici e linfatici, antiinfiammatorie nei processi che colpiscono le mucose, la pelle e le articolazioni, e, tra l’altro, favoriscono l’assunzione della vitamina C e del calcio. I principali flavonoidi presenti nella propoli sono Pinocembrina, Galangina, e Quercetina. Sono anche presenti nella propoli anche composti fenolici (in particolare l’Acido Caffeico dalle proprietà antiossidanti e antiinfiammatorie).
POLLINE DI FIORI
Il polline allo stato fresco può contenere da 1 a 10 milioni di fermenti lattici per grammo, fermenti che hanno un benefico effetto sulla flora intestinale e il transito. Contiene anche fibre, che contribuiscono a regolarizzare le funzioni intestinali. A seconda della provenienza floreale, il polline contiene in diversa misura beta-carotene (che l’organismo trasforma in vitamina A), vitamine del gruppo B, vitamina E, vitamina C, minerali (calcio, zinco, magnesio e fosforo), flavonoidi e fitosteroli.
Per questo Falasco crede moltissimo in questo prodotto,
producendolo e lavorandolo in 2 versioni:
FRESCO: da conservare nel congelatore, confezionato in vaschette da 200g o 400g o Sacchetti da 3kg
DEUMIDIFICATO A FREDDO: si può conservare a temperatura ambiente molto pratico per un uso giornaliero, confezionato in vasetti
