La vera è autentica bellezza in Lessinia è la natura, e la stessa natura, nel corso dei secoli ha saputo creare e forgiare dalla pietra, talvolta con l’aiuto dell’uomo, dei monumenti unici e irripetibili.
Grazie all’intervento di conservazione del Parco Naturale Regionale della Lessinia molte di queste meraviglie sono visitabili, visibili, fruibili.
Il Parco delle Cascate di Molina è il luogo adatto per una passeggiata immersi nella natura e nella tranquillità del bosco e delle cascate, tra vertiginose pareti di roccia e ampie caverne, situato a pochi minuti a piedi dal bellissimo borgo medioevale di Molina, nel comune di Fumane, nella Lessinia occidentale. La particolarità di questo territorio è la ricchezza d'acqua, che dà vita ad una serie di cascate e laghetti, affrontando strapiombi di rocce e insinuandosi in strette ed umide canalette. Ma anche il paesaggio non è da meno: boschi e prati intervallati frequentamente da torrenti e rivi d'acqua, che costeggiano speroni rocciosi. Prima di scendere al Parco, è consigliata una visita al piccolo borgo di Molina, interamente costruito in pietra della Lessinia, e ai suoi mulini, ancora funzionanti.
La Foresta di Giazza, insieme alla Foresta dei Folignani, è il bosco più esteso e caratteristico dell'intera Lessinia, ed è frutto di un intervento di rimboschimento attuato all'inizio del XX secolo, nascendo ufficialmente il 10 Agosto 1911. Si trova all'estremità nord-orientale della provincia di Verona all'interno del Parco Naturale Regionale della Lessinia e si estende su un territorio di circa 1904 ettari, a cavallo delle province di Verona (nel comune di Selva di Progno), Trento e Vicenza. Formata prevalentemente da grandi esemplari di Faggio, Abete bianco e Carpino nero, è molto ricca di biodiversità, specie animali e vegetali diverse. E' classificata come Zona di Riserva Naturale Orientata del Parco e ricade anche nella ZSC IT 3210040 "Monti Lessini - Pasubio - Piccole DOlominiti Vicentine"